Il divieto per l’IGT “Terre Siciliane” (Nero d’Avola e Grillo) fa lievitare la Doc “Sicilia”

Ecco i dati IRVO - I dati relativi alle rivendicazioni delle superfici e delle uve delle Dop e Igp sono messi a disposizione delle relative strutture di controllo sul sito Agea/Sian

Come era prevedibile la modifica del disciplinare della IGT “Terre Siciliane” che, per i prodotti provenienti dalla ultima campagna 2017/2018, vieta la specificazione dei vitigni “Nero d’Avola” e “Grillo”, sta avendo come conseguenza un aumento cospicuo della produzione a DOC “Sicilia”, denominazione per la quale è invece consentito il riferimento ai due vitigni in questione. I dati relativi alle rivendicazioni delle superfici e delle uve delle DOP e IGP sono messi a disposizione delle relative strutture di controllo sul sito AGEA/SIAN; in data 8/02/2018 sono stati pubblicati, a disposizione dell’IRVO quale autorità pubblica di controllo per tutte le DOP e IGP dei vini siciliani, i dati relativi alle superfici ed uve rivendicate relativi alla campagna 2017/2018; anche se questi dati subiranno delle revisioni nel corso dell’anno dovute alle modifiche delle dichiarazioni Agea in corso, tuttavia i numeri sono indicativi del processo in essere:

Tab.1-Rivendicazioni  AGEA

DOC SICILIA IGT TERRE SICILIANE
Anno Superficie rivendicata (MQ) Uva rivendicata (Kg) Superficie rivendicata (MQ) Uva rivendicata (Kg)
2015 103.490.345 85.206.684 336.013.683 333.581.318
2016 106.950.806 88.951.191 327.635.834 320.108.126
2017 214.366.883 168.273.161 207.162.009 170.787.877

Dati OdCC Vini IRVO

 

Se confrontiamo ( vedi Tab. 1) i dati di rivendicazione relativi al 2017 con quelli del 2016 vediamo come la superficie rivendicata a DOC “Sicilia” sia raddoppiata e quella rivendicata a IGT “Terre Siciliane”sia drasticamente diminuita. E’ interessante osservare ( Vedi Tab. 2), in particolare, la crescita delle rivendicazioni totali relative alle varie tipologie previste per il Nero d’Avola (anche rosato, vendemmia tardiva, passito, riserva e spumante) e per il Grillo (anche vendemmia tardiva, passito, superiore, riserva e spumante)

TAb. 2-Rivendicazioni  AGEA  DOC SICILIA Nero d‘Avola e  DOC SICILIA Grillo

2016 2017
  Superficie rivendicata (MQ) Uva rivendicata (Kg) Superficie rivendicata (MQ) Uva rivendicata (Kg)
DOC SICILIA Nero d’Avola  (varie tipologie previste) 25.755.797 20.443.675 80.830.860 70.990.121
DOC SICILIA Grillo                        (varie tipologie previste) 10.461.980 10.118.766 32.770.185 28.712.791

Dati OdCC Vini IRVO

 

Già la crescita delle iscrizioni (assoggettamenti) al ns organismo di controllo e certificazione (OdCC) vini per la DOC “Sicilia”, iniziata massicciamente dai primi mesi estivi , è indicativa del fenomeno in atto.

Tab.3-Assoggettamenti DOC SICILIA

DATA DI RILEVAZIONE N°                        aziende Vinificatori Imbottigliat. Intermed. vini sfusi
AL 1 AGOSTO 2017 289 239 263   7
AL 10 GENNAIO 2018 356 295 320   9
AL 12 FEBBRAIO 2018 388 319 344   10

Dati OdCC Vini IRVO

 

Le aziende assoggettate per la DOC “Sicilia” al ns OdCCVini , per uno o più soggetti, sono infatti passate da 289 ditte al 1/08/2017 alle attuali 388 suddivise in 319 aziende trasformatrici e 344 aziende imbottigliatrici; le ditte che chiedono l’assoggettamento come imbottigliatori continuano comunque ad aumentare. Tra gli imbottigliatori le ditte fuori–regione che sinora hanno ottenuto l’apposita autorizzazione ministeriale all’imbottigliamento fuori zona delimitata (intero territorio della regione siciliana) sono circa 70. Se si esaminano (Vedi Tab. 4) le certificazioni rilasciate dal 1 gennaio 2018 alla data odierna (12/02/2018),confrontandole con quelle del medesimo periodo del 2017, notiamo come le certificazioni a DOC “Sicilia” siano più che raddoppiate con 115 certificati rilasciati per 50.591,3 ettolitri certificati nel 2017e, di contro, 242 certificati rilasciati e 155.319,1 ettolitri certificati nel 2018 nel medesimo periodo. Se esaminiamo gli stessi dati per la tipologia DOC “Sicilia” Grillo e DOC Sicilia “Nero d ‘Avola” vediamo che i certificati emessi a DOC Sicilia “Grillo” dal 1 gennaio al 12 febbraio sono variati da 20 certificati e 7.323,6 ettolitri certificati nel 2017 a 63 certificati emessi e 33.441,4 ettolitri certificati nel 2018, mentre per il DOC “Sicilia” Nero d’Avola si è passati da 21 certificati rilasciati e 14.549,75 ettolitri certificati a 61 numero di certificati emessi e 86.052,9 ettolitri certificati nel 2018nel periodo in esame; questi incrementi sono destinati a crescere esponenzialmente nei mesi a seguire, ma già questo primo confronto è indicativo.

Tab.4-Certificazioni  DOC SICILIA

DOC SICILIA TOT. DOC SICILIA Grillo DOC SICILIA Nero d’Avola
  N° certificati rilasciati HL certificati N° certificati rilasciati HL certificati N°   certificati rilasciati HL certificati
 Dal 1 gennaio al  12 febbraio 2017 115 50.591,31 20 7.323,61 21 14.549,75
 Dal 1 gennaio al  12 febbraio 2018 242 155.319,09 63 33.441,39 61 86.052,90

Dati OdCCVini IRVO

 

Naturalmente si registra un aumento anche di quelle tipologie che vengono utilizzate comunemente nei DOC “Sicilia” bivarietaliin blend con il Nero d’Avola e con il Grillo, giacchè il divieto per l’IGT “Terre Siciliane” di fare riferimento ai due vitigni autoctoni non si riferisce, soltanto ai vini in purezza dei due vitigni in questione, ma è generale. Grande incremento di lavoro ed impegno da profondere dunque per l’organismo di controllo e certificazione vini dell’IRVO, che ha richiesto all’ Assessorato la costituzione di un ulteriore Commissione di degustazione deputata all’esame organolettico dei vini a DOC “Sicilia” in aggiunta alle due attualmente operanti.

Numero  di  Certificati  emessi  ed  Ettolitri  certificati   (2012-2017)
2012 2013 2014 2015 2016 2017
D.O. N°  Certificati Hl certificati N° Certificati  Hl certificati N° Certificati  Hl certificati N° Certificati  Hl certificati N° Certificati  Hl certificati N° Certificati  Hl certificati
Alcamo 18 14.050,00 10 12.274,00 16 7.851,84 18 13.704,73 17 8.787,04 16 10.374,90
Cerasuolo di Vittoria 41 5.086,50 44 5.479,00 51 6.121,58 50 5.568,64 50 6.507,10 51 7.859,12
Contea di Sclafani 4 933,59 4 886,28 6 1.315,94 7 1.647,16 5 1.359,48 3 835,25
Contessa Entellina 6 1.344,98 2 606,00 8 899,37 7 820,22 3 900,20 10 1.289,61
Delia Nivolelli 1 101 1 101,00 2 64,27 4 212,58 3 168,18 3 112,35
Eloro 9 850,71 20 1.416,20 14 902,53 16 1.033,41 21 1.195,13 14 857,58
Erice 5 1.354,00 13 1.654,46 10 1.359,40 14 1.827,00 14 1.762,40 11 1.638,30
Etna 79 9.428,80 127 12.571,50 165 16.069,50 210 19.709,58 270 23.966,23 296 27.396,24
Faro 8 367,06 8 410,24 4 108,70 5 208,50 13 407,24 12 470,65
Malvasia delle Lipari 6 335,05 8 329,75 19 766,55 12 383,20 14 356,10 18 455,00
Mamertino di Milazzo 11 348,06 10 308,00 13 594,88 17 591,08 14 610,55 13 428,18
Marsala 74 69.055,64 91 75.799,49 124 81.861,90 105 83.656,93 104 79.413,36 118 80.739,75
Menfi 6 158 6 164,70 4 100,00 7 1.845,65 13 2.733,50 17 3.306,70
Monreale 5 210 4 225,00 5 250,00 5 227,10 6 314,24 5 249,10
Pantelleria 35 9.027,78 34 8.694,07 34 6.596,93 44 8.558,10 50 14.017,50 51 3.167,03
Noto 18 2.917,01 22 2.254,87 10 1.547,48 24 2.611,98 23 2.551,70 32 2.502,73
Riesi 2 350 4 430,00 3 269,00 1 150,00 2 350,00 3 300,00
Sambuca di Sicilia 0 0 1 75,00 0 0,00 0 0,00 0 0,00 0 0,00
Salaparuta 2 200 8 678,03 5 289,35 20 1.054,25 11 694,30 14 596,60
S. Margherita Belice 0 0 0 0,00 0 0,00 0 0,00 1 25,00 1 10,00
Sciacca 0 0 0 0,00 0 0,00 0 0,00 0 0,00 0 0,00
Sicilia 26 12.524,55 394 161.265,68 546 212.325,65 591 211.570,57 636 231.756,37 834 337.721,64
Siracusa 1 60 9 297,75 2 100,00 9 165,48 7 161,28 4 117,17
Vittoria 11 1.057,85 12 1.119,99 24 1.965,73 24 2.234,17 26 2.555,89 32 2.432,12
TOTALE 368 129.760,57 832 287.040,99 1.065 341.360,60 1.190 357.780,33 1.303 380.592,79 1.558 482.859,98
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