visita alla Zicaffè
Marsala – Una giornata di scoperta e apprendimento ha coinvolto gli alunni delle classi 5^A e 5^F della scuola primaria dell’I.C. Sturzo Asta di Marsala. I bambini hanno avuto l’opportunità di visitare l’azienda di torrefazione Zicaffè, esplorando il mondo del caffè e le sue fasi di lavorazione.
Un viaggio alla scoperta del caffè
L’accoglienza è stata curata dal signor Martino Zichittella, che ha guidato gli alunni attraverso un percorso didattico affascinante. I bambini hanno osservato da vicino il processo di trasformazione del caffè, dai chicchi verdi alla tazzina fumante. Hanno compreso l’importanza della selezione delle materie prime e delle tecniche di torrefazione.
Durante la visita, gli studenti hanno scoperto le macchine industriali che garantiscono la qualità del prodotto finale. Hanno approfondito i metodi di lavorazione e imballaggio, comprendendo il lungo viaggio del caffè prima di arrivare sulle nostre tavole.
Un’esperienza sensoriale tra aromi e sapori: visita alla Zicaffè
Gli alunni hanno visitato una serra allestita dall’azienda. Qui hanno scoperto gli alberi del caffè e le tecniche di coltivazione. Questo spazio didattico ha permesso loro di approfondire le origini della pianta e il processo di produzione della bevanda.
L’incontro con gli esperti ha arricchito ulteriormente la visita. Gli studenti hanno conosciuto le caratteristiche delle diverse miscele di caffè, apprezzandone peculiarità e differenze. I profumi e gli aromi hanno reso l’esperienza coinvolgente.
Un gesto di gratitudine e un ricordo indelebile
Al termine della visita, i bambini hanno donato un cartello con una frase speciale dedicata al chicco di caffè. Con questo gesto hanno voluto ringraziare l’azienda per l’accoglienza ricevuta.
La dirigente scolastica Anna Maria Alagna ha evidenziato il valore educativo di queste iniziative. “Questa uscita didattica ha rappresentato un’importante occasione per coniugare apprendimento e scoperta. Ha offerto agli alunni un’esperienza che difficilmente dimenticheranno”.
Presenti alla visita le docenti Virginia Carola Cudia, Antonella La Francesca, Daniela Chirco, Caterina Cudia, Franca Bertolino, Giuseppina Provenzano, Anna Maria Bonafede e Tiziana Genna, insieme al titolare della torrefazione, Martino Zichittella..
Complimenti ai piccoli esploratori del caffè!
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